Twitter Facebook Feed

LASAÑA DE ESPINACAS Y CARNE

Lasaña de espinacas y carne picada

Ingredientes para 5 personas:
  • 1 caja de placas de lasaña precocidas
  • 2 manojos de espinacas frescas
  • 2 cebollas
  • 500g de carne picada (de ternera y cerdo)
  • Piñones
  • 250g tomate frito
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 1h + 10 min de gratinado

Preparación:
Ponemos a remojo en agua caliente las placas de lasaña (seguir instrucciones del fabricante).

Mientras, preparamos la verdura: limpiamos y troceamos las espinacas y picamos las cebollas.

En una sartén grande, sofreímos la cebolla, salamos ligeramente y la reservamos.
Hacemos lo mismo con las espinacas, pero antes de reservar las debemos escurrir porque sueltan mucha agua.
En la misma sartén, doramos un puñadito de piñones y también los reservamos.
Por último, freímos la carne que hemos salpimentado previamente.

Una vez está hecha la carne, añadimos el resto de ingredientes que hemos reservado y mezclamos bien. Por último, vertemos el tomate frito, removemos y rectificamos de sal. Apartamos del fuego y dejamos enfriar un poco.

Escurrimos las placas de lasaña, y en recipientes individuales (yo he utilizado dos para 2 personas y uno individual), procedemos a montar la lasaña. 
En el fondo, ponemos un poco de queso rallado, y una o dos láminas de lasaña (según el tamaño del recipiente). Cubrimos con una capa de relleno. Ponemos otra capa de lasaña, otra de relleno y por último otra de lasaña.

Ya lo tenemos prácticamente terminado. Hacemos la bechamel, con aceite de oliva, harina y leche; y cubrimos con ella las lasañas que hemos preparado.


Espolvoreamos por encima queso rallado y gratinamos unos 10 minutos o hasta que veamos que el queso se ha dorado.

Listo para comer!!!!!

0 comentarios para esta receta:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...