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MONTADITOS DE CALABACÍN CON GULAS

Montaditos de calabacín con gulas

Ingredientes (la cantidad depende de los montaditos que queramos hacer):
  • 1 calabacín
  • Harina
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • 100g de gulas
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla
  • Queso rallado para gratinar

Nivel de dificultad: Fácil


Tiempo de elaboración: 30 minutos

Preparación:
Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas. Lo pasamos por harina y huevo batido y lo freímos en una sartén con aceite hasta que se dore.

Lo sacamos de la sartén y ponemos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Hacemos las gulas en una sartén con aceite, el ajo y la guindilla picados.

Ponemos en una placa de horno, una rodaja de calabacín, añadimos unas cuantas gulas por encima, otra rodaja de calabacín, otra de gulas y una última de calabacín y gulas. Hacemos de esta forma los montaditos que queramos.

Ponemos un poco de queso rallado por encima y gratinamos hasta que se doren.

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