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TRUFAS DE CHOCOLATE

Trufas de chocolate navideñas

Ingredientes para 25 trufas:
  • 250g de chocolate 70% cacao
  • 2 cucharadas de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 75g de mantequilla
  • 60g chocolate en polvo

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 1 hora + 5h de refrigeración

Preparación:
Derretimos el chocolate a fuego lento junto con la leche. Apartamos cuando sea una pasta fina.

Añadimos las yemas removiendo bien y la mantequilla a trozos. Trabajamos la mezcla durante 2 o 3 minutos, y dejamos enfriar en el frigorífico unas 5 horas.

Una vez pasado el tiempo, les damos forma de bolitas y las pasamos por el chocolate en polvo. Y listas para servir!




2 comentarios para esta receta:

vtepedro dijo...

Ummm quina pinta te això.... jeje. Només volia felicitar-te els bons nadals cuinera....
Ah soc Vicent

Lara dijo...

Gràcies!! M´alegre de que t´agraden les trufes. Bon nadal a tu també! Passa-ho molt bé.

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