Twitter Facebook Feed

POLLO CON SALSA DE TOMATE

Pollo con salsa de tomate

Ingredientes para 2 personas:
  • 500g de pollo troceado sin piel
  • 5 dientes de ajo
  • 400g tomate triturado
  • 1 cebolla
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de oliva
  • Sal

Nivel de difcultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Preparación:
Salamos el pollo y lo freímos bien, con aceite de oliva y los dientes de ajo. Le vamos dando bien la vuelta para que quede muy tostadito por todas partes.

Mientras, hacemos la salsa de tomate
Picamos la cebolla en juliana y la sofreímos con un poco de aceite de oliva y sal. Cuando está lista, añadimos el tomate triturado, un pelín de azúcar y sal. Removemos bien y dejamos que se haga durante 7-10 minutos aproximadamente, a fuego muy suave. Por último espolvoreamos hierbas provenzales (en especias), según el gusto, para darle sabor.

Una vez finalizado todo, mezclamos el pollo con la salsa, removemos bien y dejamos unos 5 minutos a fuego suave para que se mezclen los sabores.



Comentario:
El pollo puede sustituirse por conejo si se desea, o incluso mezclar pollo y conejo.

0 comentarios para esta receta:

Publicar un comentario

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...