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CHORIZOS A LA SIDRA

Chorizos a la sidra

Ingredientes para 2 personas:
  • 3 chorizos caseros
  • 1 hoja de laurel
  • 250ml de sidra natural
  • Aceite de oliva

Nivel de dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 25 minutos

Preparación:
Cortamos los chorizos por la mitad.

En una cazuela, ponemos un chorrito de aceite de oliva y freímos los chorizos 1 minuto. Añadimos la hoja de laurel, la sidra y tapamos. 

Removemos de vez en cuando. Pasados 10 minutos, pinchamos los chorizos para que suelten más jugo, y volvemos a tapar hasta que se hagan unos 10 minutos más.



Consejo:
Esta receta suele servirse en una cazuela de barro, quitando previamente la hoja de laurel.


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